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百度酱猪蹄的做法大全图解

admin2022-09-23
百度酱猪蹄的做法大全酱猪蹄是一道由胶原蛋白丰富的美味菜肴,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。酱猪蹄食材:猪蹄2只,芸豆500克,花生

百度酱猪蹄的做法大全图解

百度酱猪蹄的做法大全

酱猪蹄是一道由胶原蛋白丰富的美味菜肴,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。

酱猪蹄

食材:

猪蹄2只,芸豆500克,花生酱20克,腐乳、花椒粉、姜、葱、蒜适量。

做法:

1、将芸豆洗干净,并在开水中煮两分钟左右,取出,放凉水中冷却,备用;

2、猪蹄洗干净,用刀斩成块,芸豆也用开水焯一下,沥干水;

3、将猪蹄放入锅中,倒入适量的油,烧热,放入猪蹄,翻炒,待猪蹄炒出香味后,放入芸豆,继续翻炒,并放入少量的盐、花椒粉、葱段、蒜末,炒匀后,即可出锅。

酱炒芸豆

材料: 芸豆、蒜、油、酱、盐、酱、醋、甜面酱、豆豉、酱油、香油、姜、辣椒

做法

1、 芸豆洗净,切丝

2、 姜、蒜切细丁

3、 锅中放油,将花椒、姜、辣皮子、蒜炒香,放入豆豉辣酱,炒出香味

4、 倒入芸豆丝,翻炒均匀

5、 加适量清水,大火烧开

6、 转小火,加入适量盐,炖至芸豆软烂

7、 淋入香油,翻炒均匀

8、 即可出锅。

莴苣拌豆皮丝

材料:

百度一下猪蹄的做法

莴苣500克、豆皮100克、胡萝卜1根、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒3个、大蒜3瓣、白糖1汤匙、米醋2汤匙、

做法:

1、准备好所需材料,莴苣去皮洗净,胡萝卜去皮洗净。

2、莴苣切成细丝,豆皮洗净后切成丝,干辣椒切成段,大蒜切成末。

3、锅加水烧开,下入豆皮焯水至颜色变深,将豆皮丝放入捞出,过凉水。

4、将豆皮丝和魔芋丝放在盆内,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、白糖、白醋、盐、拌匀。

5、将碗汁倒入锅中,搅拌均匀即可食用。

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蚝油青菜

1、准备食材。青菜适量,洗净备用。

2、锅里倒入清水,煮沸以后,放入青菜,煮2分钟左右,捞出,沥干水分。

3、锅里倒入清水,淹没过青菜,放盐、酱油、蚝油、白糖,放入百合,煮2分钟即可出锅。

4、捞出,码放在盘中,等待出锅。

5、另起油锅,放油,烧至七成热,放入蒜末,炸至金黄,捞出,沥油,排排坐形,放上香菜段,炸至香气四溢,捞出。

6、旺火,倒入炸好的小龙虾,放入锅中,倒入适量的料酒,放少许盐,大火将汤煮开,中火收汁即可。

三、龙虾汤配料:

龙虾1只、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒适量、香菜适量、芝麻适量、魔芋结适量。

做法:

1、准备好原料,龙虾一定要收拾干净,虾剪去虾枪,虾须,将沙包和虾头的沙包去掉。

2、龙虾尾部虾线抽掉,洗干净,控干水分。

3、葱切段,姜切片,蒜去皮轻拍。

4、锅烧热倒油。

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