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酸菜粉条怎么炒好吃

admin2022-09-23
酸莱粉条的做法大全一酸辣红薯粉1原料:红薯粉条/酸菜2调料:葱姜蒜/生抽/老抽/剁椒酱/盐/花椒粉/胡椒粉/香油3做法:1、红薯粉条用温水泡软。2、葱姜蒜切末,酸菜切小丁,锅中油热后下入花椒粉炒香。3

酸菜粉条怎么炒好吃

酸莱粉条的做法大全

一 酸辣红薯粉1 原料:红薯粉条 / 酸菜

2 调料:葱姜蒜 / 生抽 / 老抽 / 剁椒酱 / 盐 / 花椒粉 / 胡椒粉 / 香油

3 做法:

1、红薯粉条用温水泡软。

2、葱姜蒜切末,酸菜切小丁,锅中油热后下入花椒粉炒香。

3、下入葱姜末炒出香味。

4、下入酸菜翻炒,再加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、剁椒酱、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

5 将炒好的酸菜倒入电饭锅中,再放点肉末一起炒,炒香即可出锅。

6 香菇肉末四季豆

食材

肉末;四季豆;香菇;大蒜;红辣椒;生姜;料酒;老抽;白胡椒粉;生抽;蚝油;盐;糖;

做法

1、豆角洗净后去两头切成段,香菇洗净后切成小丁,红辣椒切成小丁,大蒜、生姜切成末;锅中倒入适量的油,油温后放入红辣椒丁煸炒。

2、放入一勺料酒、半勺生抽、半勺老抽、三勺蚝油、半勺糖、适量盐,然后放入蒜末和姜末翻炒。

3、把油炒出来后倒入豆角,翻炒两下后倒入料酒、加两勺生抽、加一勺老抽、加一点糖。

4、然后加水煮入味,豆角煮熟就可以盛出了。

小炒木耳材料:木耳、五花肉、小葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、生抽、盐、鸡精

酸菜炒粉丝的做法家常川菜

做法:1、木耳用温水泡发后摘去根部,撕成小朵,五花肉切成薄片。

2、葱姜蒜切末,鸡蛋磕入碗中打散,入小虾干辣椒搅拌一下,加入淀粉使得虾干更容易吸收调料的味道。

3、炒锅放油,油热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入肉片炒至变白。

4、加入木耳和豆角继续翻炒2分钟左右,淋入料酒、生抽、盐翻炒均匀,最后加入小虾干辣椒炒匀即可。

干锅土豆片

食材

土豆、培根、洋葱、黑木耳、干辣椒、青椒、红椒、蒜、姜、黄酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐

做法

1、木耳和培根提前煮上一分钟,培根切成小片,木耳泡发洗净切成丝,将土豆片用清水洗去淀粉,沥干水分,洋葱切成丝,青红椒切成丝,姜切成细丝;

2、锅里加入适量的油,放入培根小火煎熟,表面微微发黄即可,将培根捞出备用;

3、锅里加入适量的油,放入葱姜丝炒出香味,加入适量的清水,将土豆片放入锅中,水开后继续大火蒸15分钟左右;

4、蒸土豆的时间切好青椒、红椒丝、干辣椒丝、姜丝,以及花椒、干辣椒丝;

5、蒸好的土豆片、青红椒丝、干辣椒丝盛出备用;

6、炒锅中热油,倒入花椒、干辣椒丝小火炒出香味;

7、紧接着倒入姜丝炒出香味儿,加入青椒丝翻炒均匀;

8、然后加入土豆片继续翻炒,加入适量的生抽、老抽、盐调味;

9、加入适量的水,能够煮开后再焖个2分钟,使汤汁更浓郁一些;

10、再加入适量的鸡精,翻炒均匀后关火。

11、然后盛出装盘,简单地说,土豆蒸着吃,营养流失了,减肥要少吃。

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