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烟熏腊肉炒冬笋的做法(烟熏肉笋干怎么做好吃)

admin2022-09-27
烟熏腊肉炒冬笋,越嚼越香的下饭菜,一上桌就被抢光春节即将到来,人们的生活也开始步入正轨,年夜饭的菜单你准备好了吗?如果还没有,不如来看看小编的这道烟熏腊肉炒冬笋,简单易做,保证你能学会,不仅好吃,而且简单易做,过年之后就做给家人吃吧。这道菜的主要食材用到了咸肉,腊肉本身就带咸味,吃多了也会觉得腻,而冬笋又带着独特的香味,两者放在一起烹饪,不仅可以去除腊肉的腻味,还能丰富菜品,使这道菜的营养价值得到

烟熏腊肉炒冬笋的做法

烟熏腊肉炒冬笋,越嚼越香的下饭菜,一上桌就被抢光

春节即将到来,人们的生活也开始步入正轨,年夜饭的菜单你准备好了吗?如果还没有,不如来看看小编的这道烟熏腊肉炒冬笋,简单易做,保证你能学会,不仅好吃,而且简单易做,过年之后就做给家人吃吧。这道菜的主要食材用到了咸肉,腊肉本身就带咸味,吃多了也会觉得腻,而冬笋又带着独特的香味,两者放在一起烹饪,不仅可以去除腊肉的腻味,还能丰富菜品,使这道菜的营养价值得到了提升。吃的时候搭配着米饭吃,下饭超赞,而且做法简单,喜欢的朋友不妨来试试。

材料:冬笋、火腿肉、黑木耳、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐

冬笋切片,火腿肉切片备用,黑木耳提前泡发洗净,葱切段,姜切丝;

锅烧热,下油,下葱姜丝煸炒出香味后,放入冬笋、火腿片和黑木耳,翻炒几下后,加入糖、生抽、老抽、盐翻炒均匀,最后加入鸡精翻炒均匀即可。

宫保豆腐材料:豆腐250克、花生米50克、蒜苗适量、盐、鸡精、香油、花椒粉、辣椒油、生抽、香醋、糖、水淀粉、葱末、姜末、蒜末

豆腐切成小块,开水中加入少许盐,将豆腐焯水后捞出备用,再将豆腐放入油锅中炸至金黄捞出,炸至两面金黄捞出沥干油备用。

烟熏肉笋干怎么做好吃

锅内留底油,放入花椒炸出香味后,捞出花椒不用,再放入葱姜蒜炒香。

加入郫县豆瓣酱炒出红油。

放入炸好的豆腐块,加入生抽、少许糖、盐、生抽调味,放入焯过水的木耳,加入少量的水稍烧开,最后加入小葱段,出锅前加入尖椒段。

食材:鸡腿3个、青椒3个、葱5根、姜2片、蒜3瓣、干辣椒2根、八角2个、花椒10颗、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油2茶匙

食材备好,干辣椒切段,葱切小段,姜切片,蒜拨开

鸡腿洗净,将鸡腿骨去除

锅中加水没过,下入鸡肉。

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